Brood bakken met broodbakmachine

Tegenwoordig kun je zelf je brood bakken met de hulp van een broodbakmachine. Broodbakken met broodbakmachine is een feest voor iedereen. Het bakken van een brood is immers vele malen gemakkelijker geworden met een broodbakmachine. Je krijgt zelfs geen smerige handen meer. Dat klinkt toch als muziek in je oren? Of niet?


Wat heb je nodig om brood te bakken met een broodbakmachine?

  • Broodbakmachine
  • 15 gram verse gist (of anderhalve theelepel gedroogde gist)
  • 120 gram bloem
  • 240 ml water
  • 300 gram tarwemeel
  • Anderhalve theelepel melkpoeder
  • 3/4 theelepel suiker
  • 3/4 theelepel zout
  • Anderhalve eetlepel margarine

Hoe bak je een brood met een broodbakmachine?

Het is eigenlijk niet zo moeilijk om een brood te bakken met een broodbakmachine. Het enige wat van belang is, is dat je precies bent. Je moet alles goed afwegen en op het juiste moment in de machine doen.
Als je alle ingrediƫnten hebt afgewogen dan kun je ze in de broodbakmachine doen. Doe alles er gewoon in. Houd alleen het zout nog achter de hand. Hierna kies je het juiste programma en kan de broodbakmachine het werk gaan doen. Eventueel doe je nog extra zaden of noten bij het deeg. Na een paar keer draaien kun je ook het zout toevoegen. Dit doe je om het gist te beschermen. Het brood moet immers ook nog rijzen. Daarom doe je het zout er later bij. Doe je het direct dan gaat het helaas mis.
Na een minuut of vijf kijk je nog even hoe het deeg het doet. Hoe voelt het aan? Moet het nog wat meer bloem of water hebben?
Laat nu de broodbakmachine het werk doen. En nadat het programma is afgelopen zul je een mooie brood hebben! Haal het uit de machine en doe het in een theedoek om het zo af te laten koelen.
Hierna kun je het snijden en opeten!


Niets smaakt beter dan je eigen gebakte brood! Zelfs als het uit een broodbakmachine komt.

Delen!Share on Facebook0Share on Google+0Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn0Pin on Pinterest0Print this pageEmail this to someone